Sổ tay pha · 08/10/2026
Một công thức dễ nhớ, ly nào cũng đều.
Tỉ lệ 1:16, nghĩa là 15g cà phê và 240g nước. Nước 92 độ, xay cỡ muối hạt.
Rót 40g nước làm ướt đều bột, đợi khí thoát ra. Hạt càng mới, bột càng nở.
Rót vòng tròn tới 240g trong 2 phút 30 giây. Chảy nhanh quá thì xay mịn hơn.
← Về Sổ tay phaĐể lại lời nhắn, chúng tôi sẽ trả lời trong ngày.
Xưởng rang nhỏ ở Đà Lạt. Bán hết mới rang tiếp.
Liên hệ
7 Hùng Vương, Phường 10, Đà Lạt
Zalo 0900 000 000
xuong@rangsom.vn
7:00 đến 17:00, nghỉ thứ Hai
© 2026 Rang Sớm. Mọi quyền được bảo lưu.